Come cucinare ricette Tortino di broccoli e ricotta The Delicious

Tortino di broccoli e ricotta. I broccoli sono un ortaggio della famiglia delle Brassicaceae e contengono molta vitamina C. Per il miglior gusto e trarre i massimi benefici, è meglio se. Il tortino di patate alla pizzaiola è un piatto molto appetitoso, perfetto Gli gnocchi di ricotta vengono preparati senza patate, con l'aggiunta di parmigiano e farina, provateli con un sughetto fresco!

Coprire con l'altro rotolo di pasta sfoglia e chiudere bene i bordi. I fagottini ai broccoli e ricotta sono un secondo piatto o antipasto con pasta. sono un dessert raffinato: uno. Una torta rustica di pasta sfoglia al ripieno di broccoli, ricotta e salsiccia ideale da preparare come antipasto o come piatto unico. Puoi fare Tortino di broccoli e ricotta uso 8 materiali e 8 passo. Questi sono i passaggi per preparare piatto.

I materiali che devi realizzare Tortino di broccoli e ricotta

1. Hai bisogno di 1 dose impasto per "pizza finta" (la trovate tra le mie ricette).
2. Preparare 600 g broccoli.
3. Hai bisogno di 1 porro piccolo (solo la parte bianca).
4. Preparare 300 g ricotta di pecora.
5. Preparare 3 cucchiai olio extravergine d'oliva.
6. Preparare 1 pizzico noce moscata.
7. Preparare Sale.
8. Hai bisogno di Pepe nero.

Lavate i broccoli e tagliateli in cimette. Lessate, in un'altra pentola, anche le patate precedentemente sbucciate. Far raffreddare il tortino e versare su la crema di formaggio. Tipo di ricetta: Antipasti e Contorni Tags: broccoli, tortino.

Istruzioni di cottura Tortino di broccoli e ricotta

1. Preparare l'impasto seguendo le istruzioni; formare una palla, avvolgerla con pellicola e farla riposare in frigo mentre si prepara il ripieno..
2. Separare le cimette del broccolo dai gambi e tagliare questi ultimi a rondelle, eliminando eventualmente la parte più coriacea..
3. Tagliare a rondelle la parte bianca del porro e metterla in una padella antiaderente insieme al broccolo e all'olio extravergine di oliva..
4. Rosolare le verdure a fuoco vivace per 2-3 minuti, mescolando spesso, poi versare nella padella 1/2 bicchiere d'acqua, abbassare il fuoco e fare ammorbidire le verdure per altri 7-8 minuti..
5. Versare le verdure in una ciotola capiente, unire la ricotta di pecora e mescolare per amalgamare bene il ripieno. Insaporire con la noce moscata e aggiustare di sale e pepe..
6. Disporre il ripieno sul fondo di una tortiera unta con un filo d'olio, livellandolo il più possibile..
7. Tirare fuori dal frigorifero l'impasto e stenderlo con un mattarello su un piano di lavoro infarinato, quindi disporlo sul ripieno in modo da coprirlo interamente. Praticare delle incisioni sulla superficie: serviranno per abbellire il tortino ma anche per consentire al vapore di fuoriuscire durante la cottura..
8. Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti. Sfornare e servire subito in tavola..

Ungete con il burro e cospargete di pangrattato una pirofila, poi distribuite sul fondo il purè di broccoli e livellatelo con il dorso di un cucchiaio. Otterremo una crema di broccoli che ci aiuterà ad amalgamare il riso e a dargli sapore. Il risotto con broccoli è un piatto che possiamo definire light e sicuramente pieno di vitamine. Crocchette saporite di broccoli, ricotta e formaggio da servire calde come antipasto, contorno o per un aperitivo tutto vegetariano. Vi capita mai di avere in casa più broccoli del previsto?

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