Come cucinare ricette Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra” The Delicious

Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra”.

Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra” Puoi cucinare Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra” uso 11 materiali e 4 passo. Questi sono i passaggi per preparare cibo.

I materiali che devi realizzare Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra”

  1. Preparare 350 gr farina 0.
  2. Hai bisogno di 7 grammi lievito di birra fresco.
  3. Hai bisogno di 150 ml acqua.
  4. Hai bisogno di 2 uova.
  5. Preparare 100 gr zucchero.
  6. Preparare 1 Pizzico sale.
  7. Hai bisogno di 1 scorza d’arancia grattugiata.
  8. Hai bisogno di 100 gr strutto.
  9. Hai bisogno di Per decorare.
  10. Hai bisogno di Zucchero a velo.
  11. Hai bisogno di Polvere di cacao amaro.

Istruzioni di cottura Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra”

  1. Ho sciolto il lievito di birra nell’acqua leggermente scaldata ed ho incorporato la farina e il sale, fatto lievitare comperto in forno con solo luce accesa per 2 ore.
  2. Col lo sbattitore ho montato le uova con zucchero e la scorza d’arancia, quindi l’ho nella nella planetaria con l’impasto che avevo lasciato a lievitare, quanto il composto è ben amalgamato ho aggiunto lo strutto poco per volt e fatto lavorare per almeno 10 minuti.
  3. Ho steso l’impasto in una teglia rivestita con carta forno e fatto lievitare coperto per 2 ore.
  4. Ho preriscaldato il forno a 180 gradi e cotto per 30 minuti circa controllando la doratura in superficie. A cottura ultimata ho tolto dalla teglia il dolce e fatto raffreddare su di una griglia. A dolce freddo ho decorato con zucchero a velo e cacao amaro.

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