Come fare ricette Ricetta Torta Pere e Cioccolato The Delicious

Ricetta Torta Pere e Cioccolato. La torta pere e cioccolato è un dolce che grazie al connubio tra l'amaro del cacao e del cioccolato fondente, e la dolcezza delle pere, lascerà deliziati anche i palati più esigenti. Seguite i passaggi di Laura nella video ricetta e rimarrete stupiti dallla nostra torta alle pere e cioccolato! La Torta soffice pere e cioccolato è pronta quando si è gonfiata in superficie e lo stecchino risulta asciutto alla prova!

Ricetta Torta Pere e Cioccolato La torta cioccolato e pere è un dolce molto gradito grazie all'abbinamento a dir poco vincente dei due ingredienti principali, ovvero il cioccolato e le pere. Tagliate a pezzetti il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria aggiungendo due cucchiai di acqua. Torta pere e cioccolato, un abbinamento classico per un dolce da presentare per qualsiasi occasione: una festa, un fine cena, una merenda o una colazione golosa. Puoi fare Ricetta Torta Pere e Cioccolato uso 9 materiali e 10 passo. Questi sono i passaggi per cucinare cibo.

I materiali che devi realizzare Ricetta Torta Pere e Cioccolato

  1. Preparare 200 g Cioccolato fondente.
  2. Preparare 5 Pere.
  3. Hai bisogno di 200 g Farina 00.
  4. Hai bisogno di 170 g Burro.
  5. Preparare 100 g Zucchero.
  6. Preparare 200 g Moscato.
  7. Hai bisogno di 100 g Amaretti.
  8. Preparare 9 g Lievito in polvere per dolci.
  9. Hai bisogno di 4 Uova.

La ricetta del dolce alle pere e cioccolato non presenta particolari difficoltà e realizzarla vi darà moltissima soddisfazione! Torta di pere e cioccolato/ torta de peras y chocolate. La Torta Pere e Cioccolato è un dolce tipico della tradizione italiana. Nella nostra Ricetta della Torta Cioccolato e Pere utilizzeremo del cacao amaro e delle Pere Kaiser dalla polpa soda e compatta, che verranno macerate nel succo di limone che offrirà al dolce una nota fresca e agrumata.

Fasi di cottura Ricetta Torta Pere e Cioccolato

  1. Per preparare la ricetta torta pere e cioccolato comincia sbucciando le 5 pere e tagliandole in quattro parti uguali dopo averle private del torsolo..
  2. Dopo aver sbucciato le pere, prendi una padella e fai cuocere due fette a fiamma alta insieme a 200 g di moscato e lascia cuocere per circa 10 minuti, fino a quando il vino non si sarà ristretto. Quando saranno cotte, metti le due fette di pera a raffreddare..
  3. Intanto che le fette di pera raffreddano, prendi 200 g di cioccolato fondente, tritalo finemente e sciogli a bagnomaria. Più sarà tritato e meno tempo ci metterà a sciogliersi. Una volta sciolto, aggiungi 170 g di burro e mescola fino a quando i due ingredienti non saranno ben amalgamati e metti da parte..
  4. Ora prendi 4 uova, dividi i tuorli e gli albumi in due ciotole differenti e monta a neve gli albumi servendoti di una frusta elettrica. Quando gli albumi saranno montati a neve unisci 100 g di zucchero ai tuorli e con le stesse fruste mescola fino a quando il composto non sarà spumoso..
  5. Una volta ottenuto il composto spumoso, versaci a filo il cioccolato fondente fuso e continua a mescolare con le fruste a velocità bassa..
  6. Dopo aver fatto questa operazione sbriciola all'interno del composto 100 g di amaretti..
  7. Una volta sbriciolati gli amaretti, prendi una ciotola grande e inserisci 200 g di farina 00 setacciata e 9 g di lievito e uniscili al composto, mescolando il tutto con una spatola..
  8. Quando il composto risulterà omogeneo, aggiungi anche gli albumi montati a neve e mescola con la spatola facendo dei movimenti delicati dal basso verso l'alto per evitare che si smonti..
  9. Ora che l'impasto è pronto prendi una tortiera e imburrala per evitare che si attacchi in fase di cottura e cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per circa 45 minuti..
  10. La ricetta torta pere e cioccolato è terminata!.

TORTA SOFFICE PERE E CIOCCOLATO, ricetta facilissima per un dolce classico goloso! Pere e cioccolato sono un abbinamento perfetto usato in tanti dolci, nelle crostate e nelle cheesecake. Ricette » Torte e crostate » Torta di pere e gocce di cioccolata. La classica torta con pere a dadini e gocce di cioccolato, morbida e spugnosa, ideale per una golosa merenda o per una ricca colazione. La torta pere e cioccolato è un dolce tipico autunnale, soffice, preparato con un abbinamento particolare e goloso: quello tra le pere e il cioccolato fondente.

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