Come cucinare ricette Meringhe Tricolore - Ricetta Perfetta - The Delicious

Meringhe Tricolore - Ricetta Perfetta -. Versate in una ciotola capiente gli albumi (devono essere a temperatura ambiente, quindi toglieteli dal frigorifero per tempo). Meringhe Tricolore, ricetta perfetta, colorata e facile per questi dolcetti. La leggerezza e la croccantezza di queste meringhe vi lascerà a bocca aperta!

Meringhe Tricolore - Ricetta Perfetta - Questa deliziosa ricetta è una versione rivisitata dei classici dolcetti da. Scopri la Ricetta Meringhe perfette e veloci! Dopo una serie di sperimentazioni finalmente condivido con voi quella che considero la Ricetta perfetta per realizzare le Meringhe, per gusto, consistenza e facilità di esecuzione che nasce dall'unione di una serie di ricette collaudate: quella di Csaba dalla. Puoi fare Meringhe Tricolore - Ricetta Perfetta - uso 5 materiali e 7 passo. Questi sono i passaggi per cucinare piatto.

I materiali che devi realizzare Meringhe Tricolore - Ricetta Perfetta -

  1. Preparare 250 gr albumi d’uovo.
  2. Preparare 500 gr zucchero semolato.
  3. Preparare 1 bustina vanillina.
  4. Preparare succo di limone.
  5. Hai bisogno di coloranti alimentari a vostra scelta.

Le meringhe sono una preparazione classica della pasticceria, sono deliziose da gustare al naturale, per accompagnare caffè o cioccolata calda, ma sono. Quindi ecco la ricetta per delle buone meringhe, con dei piccoli accorgimenti per usare al meglio il proprio forno, visto che questa è la parte più difficile della preparazione. Mi piacciono perché bianche, friabili ed estremamente versatili. Possiamo variare il colore, la forma e magari l'aroma!

Istruzioni di cottura Meringhe Tricolore - Ricetta Perfetta -

  1. Versate in una ciotola capiente gli albumi (devono essere a temperatura ambiente, quindi toglieteli dal frigorifero per tempo), la bustina di vanillina e metà circa dello zucchero, aggiungete anche qualche cucchiaio di succo di limone. Azionate la planetaria (o la frusta elettrica se non avete la planetaria) e iniziate a montare la meringa..
  2. Quando avrà già una consistenza spumosa e lo zucchero si è incorporato aggiungete il restante zucchero. Continuate a montare sino a che il composto diventa ben sodo e spumoso, ci vorranno una decina di minuti..
  3. A questo punto dividete la meringa in 3 parti uguali. La prima parte mettetela direttamente in una sac-a-poche e tenete da parte. Prendete ora un’altra parte e aggiungete il primo colore, mescolate bene sino a rendere la meringa omogenea. Mettete in un altra sac-a-poche. Fate lo stesso con il terzo colore..
  4. Una volta che tutte le sac-a-poche sono pronte iniziate a formare le meringhe. Noi abbiamo utilizzato un adattatore per “unire” i 3 colori, se non lo avete potete inserire le 3 sac-a-poche in una sola più grande con il beccuccio scelto da voi. Noi abbiamo deciso di fare 3 forme di meringhe diverse. Le classiche a ciuffetto, delle strisce tricolori e delle girelle..
  5. Quando avrete finito infornate in forno già caldo a circa 85-90° in modalità statica per circa 3 ore (lasciate uno spiffero nel forno per evitare umidità interna). Il tempo dipende da quando sono grandi e da quanto asciugano, potrebbero volerci anche 4 o 5 ore. Una volta che sono pronte (assaggiatene una, deve risultare ben asciutta anche all’interno) spegnete, aprite il forno e lasciate raffreddare completamente..
  6. Una volta che saranno ben fredde potete conservarle per parecchi giorni in un contenitore ermetico, meglio se di latta, in un ambiente secco. Saranno sempre comode anche quando qualche amico si presenterà all’ultimo per un caffe!.
  7. Non vi resta che gustarle e godervi un momento di dolcezza, sono così buone e leggere che una tirerà l’altra! Noi stiamo ultimando il dolce con queste meringhe….siete curiosi di vedere cosa ci siamo inventati? Abbiate ancora un pochino di pazienza e ve lo sveleremo! Intanto godetevi le meringhe…lasciatene qualcuna da parte per il dolce! Buon appetito!.

Oggi vi presento una ricetta sicura per una meringa perfetta. Una ricetta classica della pasticceria, perfetta da gustare al naturare o per decorare torte o semoifreddi. Prova la ricetta del cucchiaio d'argento delle meringhe! Siete alla ricerca della ricetta perfetta per fare le meringhe? Siete nel posto giusto, oggi vi svelo tutti i trucchetti per fare in casa delle meringhe come quelle di pasticceria.

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